Viande de qualité directement du producteur local
À une époque où les consommateurs choisissent de plus en plus consciemment la qualité et la durabilité, Couvert offre une alternative unique aux viandes et poissons des supermarchés et de la grande distribution. Couvert apporte de la viande et du poisson frais directement du producteur aux consommateurs, sans intermédiaire, sans gaspillage et dans le respect des animaux et de l’environnement.
Une tradition séculaire avec une touche contemporaine
Couvert a été fondée en 2013 sous le nom Share a Cow – selon une tradition authentique dans laquelle les familles achetaient ensemble une vache à leur fermier local. Ce concept consiste à n’abattre une vache qu’une fois entièrement vendue. Le principe a ensuite été étendu aux porcs, aux poulets et au poisson, avant d’être finalement regroupé sous le nom de Couvert. Grâce à leur plateforme de partage en ligne, les consommateurs peuvent commander facilement des produits de qualité, sans avoir à se rendre chez le boucher.
Ce modèle évite le gaspillage et les souffrances animales inutiles. Ainsi, Couvert se distingue de la vente traditionnelle de viande et contribue à une chaîne alimentaire plus durable.
Les quatre valeurs fondamentales de Couvert
- Qualité
La viande est pure et sans additifs. Ce que vous commandez est ce que vous recevez : de la viande de la plus haute qualité, directement du producteur. - Authenticité
Couvert travaille exclusivement avec des producteurs et pêcheurs locaux. Ainsi, vous savez exactement d’où proviennent vos aliments et soutenez simultanément l’économie locale. Grâce à leur plateforme en ligne, ils mettent en relation producteurs et consommateurs dans tout le pays. - Durabilité
Leur méthode empêche le gaspillage et garantit un prix équitable pour le producteur. Cela assure un modèle économique durable qui profite tant au producteur qu’au consommateur. - Facilité
Via la boutique en ligne, les consommateurs peuvent commander leur viande et recevoir à domicile un produit de qualité et durable, sans effort supplémentaire.
La durabilité chez Couvert
La durabilité chez Couvert n’est pas qu’un terme de marketing, mais constitue un élément fondamental de leur mode opérationnel. Cela se traduit notamment par :
- Pas de gaspillage : un animal n’est abattu qu’une fois entièrement vendu.
- Le respect des animaux : grâce à la plateforme de partage, les consommateurs achètent ensemble de la viande de producteurs locaux, garantissant ainsi une exploitation complète de chaque animal.
- La production locale : la viande est directement acheminée du producteur à l’abattoir et à l’atelier où elle est découpée et emballée.
- L’efficacité : aucune conservation ou surproduction inutile n’est effectuée, il n’est produit que ce qui est nécessaire.
Pourquoi Couvert participe à Eco Wednesday
En participant à Eco Wednesday, Couvert souhaite mettre en avant sa démarche axée sur la durabilité. Ils estiment que durabilité ne rime pas nécessairement avec compléxité et souhaitent inspirer d’autres entrepreneurs à suivre une même voie.
« Cherchez des options plus durables adaptées à vos propres moyens et soyez authentique dans votre communication. La durabilité peut être simple et abordable — ne la cherchez pas trop loin ! »
Mettez votre webshop et vos efforts en durabilité en avant
Faites-vous des efforts pour rendre votre webshop plus durable et souhaitez-vous partager votre histoire plus largement ? Eco Wednesday offre l’opportunité idéale de mettre en lumière votre démarche en la matière et d’atteindre des consommateurs soucieux de l’environnement. Rejoignez-nous et montrez comment votre webshop contribue à un avenir plus vert !